Фильтры для фильтрации смесей для приготовления мороженого

Производство мороженого можно разделить на изготовление смеси, и приготовление из нее мороженого. На начальной стадии производится приемка и первичная обработка поступающего сырья. Для приемки и переработки молока, как одного из основных компонентов для производства мороженого, "НПК Заливные луга" выпускает фильтры двух модификаций, прямая и угловая. В процессе приготовлении смеси для мороженого происходит смешивание различных компонентов согласно рецептуре. Сырье для получения смеси на молочной основе загружают в смесительные ванны, сначала жидкие компоненты: молоко, сливки, вода, затем сгущенные молочные продукты, и в последнюю очередь сухие составляющие: вкусовые наполнители и стабилизаторы. Для улучшения растворения сухих компонентов смесь нагревают до 35-40°C при тщательном перемешивании. После смешивания компонентов смесь фильтруют для удаления нерастворившихся комочков сырья).

Производимые компанией "НПК Заливные луга" фильтры ФМ-03М для фильтрации смесей для приготовления мороженого, имеют токость фильтрации 1330 мкм и 660 мкм, пропускную способность 5000 л/ч и 10000 л/ч. Компоненты фильтров изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Фильтрующие элементы многоразового использования и не требуют применения дополнительных фильтрующих материалов. При своевременной промывке и аккуратном обращении, фильтры прослужат вам долгие годы.